e-mail: [email protected]    телефон:   8 (495) 500-94-16 - администратор

Рубрики

  • Музей заповедник
  • Музей государственный
  • Музей
  • Новости









  •  
     

    Омлет с творогом на сковороде рецепт с фото пошагово

    Опубликовано: 24.08.2018

    видео Омлет с творогом на сковороде рецепт с фото пошагово

    Готовим Омлет рулетом, Очень Просто и Сытно

    Творог — кисломолочный продукт, обладающий массой полезных свойств.



    Омлет с картошкой. Фото

    Он содержит белок, полный набор незаменимых аминокислот. По содержанию кальция (80 мг на 100 г) продукт лидирует среди молочных и является идеальным выбором для диетического и лечебного питания. Яичница с творогом на завтрак зарядят энергией и подарит чувство насыщения.


    СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА ПЫШНЫЕ С ИЗЮМОМ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!

    Секреты выбора ингредиентов

    Выбираем творог

    Приобретая творог, принимайте во внимание следующие особенности.

    Цвет. Свежий творог — белого или слегка кремового цвета. Желтый оттенок свидетельствует о том, что продукт не первой свежести. Запах. Молочный аромат с легкой кислинкой, означает, что творог свежий. Вкус.

    Отличительной чертой свежего продукта является слегка кисловатый привкус. Сладкий вкус говорит о добавлении сахара, чтобы скрыть несвежесть. Безвкусный — низкого качества.

    Консистенция. Приобретайте продукт с однородной слегка маслянистой консистенцией. Зернистый творог — пересушенный, слишком жидкий — просроченный.

    Храните творог в эмалированной посуде или завернутым в пергамент в холодильнике не более трех дней. По истечении этого срока продукт необходимо подвергнуть термической обработке.

    Цинизм» Но затем наступает время, когда мы с удивлением узнаем, что кормежка и надоедливое «гавканье» не имеет абсолютно никакого значения, ведь питомец любит нас не зависимо от того, насколько глупые ошибки мы совершаем или насколько глупо мы себя ведем. Наблюдательные и любопытные люди продолжают искать и узнавать все больше и больше обо всех аспектах своей жизни и этого мира, замечают, как хорошее, так и плохое, потому как жизнь — чертовски сложная штука.

    Не замораживайте. Низкая температура негативно воздействует на его консистенцию.

    Выбираем яйца

    Для приготовления творожного омлета используйте свежие домашние яйца.

    Проверить их свежесть просто — достаточно воспользоваться одним из способов:

    опустите яйцо в соленую воду. Свежее — опустится на дно, несвежее — всплывет на поверхность; потрясите. Если вы чувствуете, что содержимое яйца болтается, значит, оно не свежее; осмотрите скорлупу. Она должна быть гладкой без трещин и шероховатостей. Кстати, цвет скорлупы, вопреки распространенному мнению, на питательные свойства яйца не влияет.

    Тонкости приготовления

    Вкусный омлет из творога и яиц помогут приготовить следующие правила.

    Простые рецепты

    Яйца и творог — хороший тандем. Калорийность творожного омлета — 133 ккал.

    Классический рецепт

    Вам понадобятся:

    куриные яйца — 3 штуки; творог — 2/3 стакана; сливочное масло — 3 чайных ложки; соль.

    Приготовление

    Протрите творог через сито.

    Добавьте яйца и масло, посолите. Взбейте блендером.

    Выложите массу в разогретую сковороду. Готовьте под крышкой на медленном огне до появления румяной корочки. Переверните и поджарьте с обратной стороны.

    Легкое питательное блюдо подавайте со сметаной и рубленой зеленью.

    С луком и зеленью

    Омлет с творогом зеленью и луком — блюдо, насыщенное витаминами и микроэлементами. Высокое содержание белка и кальция делает его обязательной частью рациона питания спортсменов, а также тех, кто придерживается основ здорового питания.

    Вам понадобятся:

    яичные белки — от 3 яиц; творог с 1% жирностью — 200 г; лук зеленый — 4-5 перьев; зелень укропа и петрушки — по 2 веточки; специи.

    Приготовление

    Отделите белки от желтков.

    Вспеньте белки венчиком.

    Добавьте творог и специи, хорошо перемешайте. Измельчите лук. Добавьте к белковой массе. Вылейте смесь в хорошо прогретую сковороду. Готовьте под крышкой на медленном огне 7-8 минут. Потомите блюдо под крышкой после выключения пламени еще 2 минуты. Посыпьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!

    Калорийность блюда — всего 148 ккал.

    С сыром и помидорами

    Яркий вкусный вариант омлета с творогом и сыром понравится детям и взрослым. Приготовьте его на завтрак или ужин.

    Вам понадобятся:

    куриные яйца — 3 штуки; молоко — 2 столовых ложки; творог — 100 г; помидор крупный; сыр твердых сортов — 70 г; масло сливочное — 2 чайные ложки; зелень укропа — 3 веточки; специи.

    Приготовление

    Взбейте яйца вилкой.

    Добавьте молоко, соль и хорошо перемешайте.

    Смешайте творог с яйцами и молоком. Нашинкуйте помидоры кубиками. Припустите на сливочном масле, чтобы дали сок. Натрите сыр крупной стружкой. Нарубите мелко зелень. Выложите в разогретую сковороду помидоры. Разложите сверху яично-молочную массу. Засыпьте тертым сыром и зеленью. Готовьте под крышкой 15 минут на среднем огне.

    Подавайте омлет нарезанным на порционные куски с цельнозерновыми тостами. По желанию сыр можно заменить брынзой. Любителям пикантных ноток придется по вкусу вариант с сыром «Дор блю».

    Сложные омлеты

    В духовке с капустой

    Приготовьте оригинальный сытный омлет с творогом в духовке с добавлением капусты.

    Пикантный вкус этого блюда хорошо сочетается со сметаной.

    Вам понадобятся:

    куриные яйца — 6 штук; творог — 100 г; капуста белокочанная — 400 г; молоко?

    Тонкости приготовления

    стакана;

    сливочное масло — столовая ложка; специи.

    Приготовление

    Вспеньте яйца венчиком. Добавьте молоко и специи. Добавьте к яичной массе творог.

    Силой даже курицу с помощью можно каждый отруби готовить по-разному.

    Хорошо перемешайте.

    Нашинкуйте капусту соломкой и выложите в смазанную форму для запекания ровным слоем. Распределите по поверхности яично-молочную массу. Запекайте в духовке полчаса при 2000.

    Готовое блюдо перед подачей полейте растопленным сливочным маслом.

    Диетический в мультиварке

    Можно ли приготовить омлет с творогом в мультиварке? Конечно, и очень просто! Такой омлет хорош на завтрак, особенно когда у вас нет времени на приготовление. Готовое блюдо схоже с запеканкой. Его можно приготовить соленым или сладким.

    Вам понадобятся:

    куриные яйца — 4 штуки; творог — 120 г; молоко — стакан; специи.

    Приготовление

    Разделите желтки и белки.

    Вспеньте белки в крепкую пену, добавьте желтки, молоко и соль.

    Протрите творог через сито. Добавьте в яичную массу. Перемешайте блендером. Выложите массу в смазанную чашу мультиварки. Готовьте в режиме «Выпечка» полчаса. Остудите в мультиварке, не открывая крышки. Подавайте, разрезав на порционные куски.

    Хорош такой омлет для детского питания. Малышам от года до трех блюдо следует готовить в режиме «Варка на пару», для детей старше трех лет — в режиме «Выпечка».

    Омлет в микроволновке

    Вам противопоказано жареное? Приготовьте омлет с творогом в микроволновке без вредных канцерогенов. Будьте внимательны, соблюдайте правила приготовления в микроволновой печи:

    молоко и яйца должны быть комнатной температуры; не добавляйте разрыхлители, они испортят вкус; форму для запекания подогревайте перед использованием.

    Готовятся яйца в микроволновке очень быстро — всего несколько минут.

    А в результате получается пышный омлет с нежным вкусом.

    Вам понадобятся:

    яичные белки — от 2 яиц; творог — 100 г; масло сливочное — 2 чайных ложки; чеснок — 1 зубочек; зелень укропа — 2 веточки; специи.

    Приготовление

    Вспеньте белки, добавьте специи. Добавьте творог. Хорошо перемешайте. Пропустите чеснок через давилку. Соедините с исходной массой. Выложите полученную смесь в смазанную форму для выпечки. Нарубите мелко зелень. Посыпьте ею поверхность омлета. Готовьте 3 минуты.

    Подавайте со сметаной или легким домашним майонезом.

    Любой рецепт творожного омлета можно усовершенствовать по собственному вкусу, добавив желаемые ингредиенты.

       


    Новости

    1 сентября состоялся проект Евровидения "Танцы со звездами". Читать дальше
    Все новости






    Ищу партнера

    Любовь Логвина 1999г.р.
    E-латина, E-стандарт
    рост-130 см
    Любовь Логвина ищет партнера для занятий в ТСК "Русский клуб"

    Смотреть весь список



              
    rss