Главная Новости

Крупы, злаки и каши: калорийность

Опубликовано: 24.08.2018

видео Крупы, злаки и каши: калорийность

Топ-5 полезных круп, или Какую кашу рекомендует диетолог

Злаковые культуры занимают особое место в рационе каждого человека и относятся к категории здорового питания. Они являются неотъемлемой составляющей ежедневного диетического и лечебного меню. Все злаки являются сложными углеводами. Благодаря этому маленькая порция каши способна надолго насытить организм, при этом обогатив его полезными веществами.



Энергетическая ценность

Категория злаковых продуктов относится к высококалорийной пище. Но их энергетическая ценность снижается в результате приготовления.

Средний показатель калорийности:

Сухие крупы цельные, дробленные и в виде хлопьев — 324 калории. Отварные крупы — до 98 калорий.

Также на показатели калорийности влияет способ приготовления и добавки для обогащения вкуса. Добавление меда, сахара, молока, соусов, орехов, фруктов, мясной продукции может значительно повысить энергетическую ценность каши.


Самые вредные и полезные каши

Полезный состав круп и злаков

Все злаки в любом виде являются продуктами питания, питательная ценность которых очень высока. Они обогащены множеством витаминов, микро и макроэлементов, клетчаткой.

Злаки и крупы являются источником ненасыщенных жирных кислот, незаменимых аминокислот различных групп и обладают высоким антиоксидантным воздействием.

Средние показатели основных нутриентов в крупах:

Белки — около 10 г. Жиры — 3,4 г. Углеводы — в пределах 60 г.

Регулярное употребление злаковых культур приносит огромную пользу для всех систем организма. Поэтому наличие каши в любом рационе является обязательным.

Информационный блок данного раздела предоставляет максимально расширенные сведения об энергетической ценности различных видов круп и злаков, используемых в питании человека.

rss