Традиционные русские блины на молоке
24.08.2018
Всем большой привет и с Масленицей ! Как и принято в праздничную масленичную неделю, я сегодня напекла блинов. Известно много разных вариантов блинов, но традиционные русские блины — это классика. Их можно подавать с маслом, сметаной, сиропом, вареньем, мёдом, сгущёнкой. Особые гурманы предпочитают блинчики с икрой . Очень вкусно блины фаршировать разными начинками — попробуйте с изюмом и мёдом . Кому-то по душе блинчики с творогом или с мясом, а кому-то с сыром и ветчиной. А ещё, как говорит моя мама, блины — это самая быстрая еда !
Для приготовления блинного теста нам нужно взять:
пол-литра молока (можно развести сухое молоко тёплой водой); 2 яйца; соль и сахар по своему вкусу; 200 г муки; соды на кончике ножа.По поводу соли и сахара, на такое количество молока достаточно положить ½ чайной ложки соли и 1 столовую ложку сахара без горки.
Я смешиваю тесто блендером — отсутствие комочков гарантировано! Все ингредиенты смешиваем в блендере и начинаем выпекать блины. Я пеку блины исключительно в чугунной сковородке. Её предварительно хорошенько прокаливаем с маслом. Удобно наливать тесто на сковороду маленьким половником. Обжариваем блины с двух сторон, чтобы подрумянились. Приятного аппетита!
Сегодня мы кушали блины с клубничным вареньем, а на завтра я запланировала испечь пышные блины по-американски — панкейки на кефире , которые порадуют хозяек своей оригинальностью и простотой приготовления
Всем интересно Ваше мнение!
Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев. Вкусные блинчики как у мамы Пышные панкейки на молоке Весенние пирожки с зелёным луком и яйцом Масленица: на столе золотистые блинчики с маслом!Рекомендую тематические подборки рецептов: блины молоко русская кухня яйца новые рецепты